おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

2019-01-14から1日間の記事一覧

法事会席の食器選び

2月に行う法事の時に使用する食器を昨日選びました。 会席膳があるので、揚げ物や酢の物はお皿を使い、つきだしはハランを使ったらどうだろうかと思っています。予行練習として実際に盛り付けをしてみると、やっぱり頭で考えていたことと、実際に見るのとで…