私の両親は山梨県出身。若いときに東京に出てきて私が生まれた。 なので私が一番好きなおふくろ料理は「ほうとう」。我が家の冬の定番料理だ。 いわゆる味噌の煮込みうどんの事で、これはダイエットに良いし、体は温まるし、美味しいし、言うことない。 エネ…
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