おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

2019-03-09から1日間の記事一覧

天草で作るあんみつ

先日水戸エクセル南で天草を見つけました。 天草って初めて見ました。この量で15g 水1l、酢10㏄を入れ、40分弱火で煮ます。 布で濾して器に流し込みます。 歯ごたえと言い、香りと言い、寒天で作るものとは少し違いました。 黄な粉と黒蜜とあんこをのせて…