私の父方の叔母は、東京のお漬物屋さんに嫁ぎました。毎年暮れになるとそこのお漬物や煮豆などが届いていましたが、たまに売り物ではない自家用のたくあんが入っていることがありました。そのたくあんの美味しいこと。売り物のたくあんも入っていたけど自家…

冷凍のフランスパンを解凍しレタスたっぷりのサンドイッチを作りました。 鶏のむね肉を砂糖と塩で漬け込んだものが冷蔵庫に入っていたので、それをそぎ切りにしてピカタを作りました。 パンは冷凍していても、解凍したらとても柔らかく、レタスを挟んだら、…

私の母は後期高齢者ですが、いまだに毎日の食材の買い物に出かけます。「安い」と聞けば自転車でどこまでも行きます。そんな母に育てられた私ですが、買 い物に出かけるのはあまり好きではありません。そこで重宝しているのは宅配の生協です。そこでよく利用…

何だか急にフランスパンを食べたくなりクルミとチーズ入りのフランスパンを作りました。パン焼き機があればフランスパンも簡単に作れます。 強力粉 250g 薄力粉 30g バター5g 塩 5g 牛乳 220ml ドライイースト 2.2g クルミ 18g チーズ 15g 焼きたてはとって…

毎日ジム通いをしていますが、今週はハローウィン週間で仮装しました。 この格好でズンバを60分 消費エネルギーは292kcal この日1日の消費エネルギーは1964kcalでした。1日の目標エネルギーは2000kcalですが2000kcalこすことはあまりありません。 やはり運動…