おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

2019-12-01から1ヶ月間の記事一覧

食べてみたら渋い柿

我が家に柿の老木が2本あります。亡くなった義父に言わせると甘柿だと言うのです。しかし食べてみると半分以上が渋い。黒っぽくてゴマの入っているのは、甘いのですが、きれいなオレンジ色をしている柿はほぼ渋いです。1つの柿でも、ゴマの入っているところ…

ゆずが豊作でした。

我が家の柚子は老木のせいか5~6年に1回ぐらいしか実がなりません。しかも我が家におめでたいことがあった時に実ります。 私たちが結婚した時、義父が「最近実がならなくて切ってしまおうと思っていたら今年は豊作だ。」と言っていました。その後数年実がな…