おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

2020-01-05から1日間の記事一覧

12月29日に準備したおせち料理

おせちの準備について書くことにしました。 27日に豚肉を購入して生姜、ねぎ、みりん、しょうゆに漬け込み、28日に塩だしに時間のかかるカズノコを購入してすぐに塩水につけ、29日に作り始めました。 ①黒豆、これは時間がかかるのでまず最初に取り組みます。…