昨日は鏡開きでした。小さいお供えをリビングに飾っておきましたが、それを4つに切って、お汁粉にしました。小豆は暮れに、煮ていた物を冷凍庫に入れて保存したものを解凍して使いました。
小豆は煮るのに時間がかかるので、たくさん作っておきビニールに入れて、使いやすい量に筋を入れて、冷凍しておきます。それを必要な分だけ解凍していつも使っています。
昨日は鏡開きでした。小さいお供えをリビングに飾っておきましたが、それを4つに切って、お汁粉にしました。小豆は暮れに、煮ていた物を冷凍庫に入れて保存したものを解凍して使いました。
小豆は煮るのに時間がかかるので、たくさん作っておきビニールに入れて、使いやすい量に筋を入れて、冷凍しておきます。それを必要な分だけ解凍していつも使っています。