冷凍した筍

4月２１日に筍を砂糖で煮て冷凍しました。今日それを煮てみました。

食感は生の筍より柔らかかったけど水煮の筍を買ってくるのよりずっとおいしい！！

砂糖で煮てあるので薄口しょうゆを入れて煮るだけ。

主人に「しなちくかと思った」と言われました。食感がまさにしなちくのようでした。

明日はJAの人おすすめの筍ご飯にしてみましょう。