山椒佃煮を作りました

我が家の山椒の木に実がなっていました。

この木に実がなっていました。

そこで下茹でして苦みを和らげてからみりん、砂糖、しょうゆで佃煮を作り、その後、牛肉と干しシイタケの山椒煮を作りました。牛肉は写真撮らなかったけど佃煮はこちらです。