おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

3日遅れのお月見団子

一五夜より3日遅れのお団子を作りました。

十五夜をしたら十三夜もしなければ片見月と言って縁起が悪いと言うからいつか調べてやらなくては。(やきもちをやくとか)

 

団子は団子粉があるのでそれを使えば簡単。でも好みの歯ごたえにするには自分で白玉粉上新粉を自分で混ぜた方が。

私好みは上新粉白玉粉がほぼ同量だからあまり団子粉と変わらないかも?

上新粉は熱湯で、白玉粉は水で練ってから合わせます。

上新粉150g、白玉粉130gに今回はしました。でも結構テキトー。水の量もテキトー

25個団子を作ってからベジシェフで4分電子レンジへ。

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5個づつあんことみたらしをかけて食べました。

飾った団子は今日、けんちん汁に入れてこれから食べましょう。

今日は残念なことに雨です。