料理の再利用 あまりものに見えない方法

夜にミートソーススパゲティと南瓜のスープを作って食べたところ少しづつ余りました。そこで冷凍庫にあったパンを解凍し、重ね塗りしてからチーズをのせてピザトーストに。

今回はピザにしましたが、南瓜のスープが残ったら、マカロニを茹でてグラタンにしてもおいしいです。

レタスと生シイタケとハムのコンソメスープを添えて。

スープはオリーブオイルでにんにくを香が出るまで炒めてから椎茸の軸を炒め、水を加えてコンソメ、椎茸、レタスの一番表面のはっぱ、ハムをさっと煮て最後に塩、胡椒、しょうゆで味を調えます。