おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

あいにくの天気だった一三夜

昨日は十三夜でしたね。

十五夜の時はとてもきれいな月を見ることができましたが、あいにくの雨でした。

しかし十五夜だけだと片観月と言うので昨日もお団子とススキは用意しました。

すすきと団子

お団子はきれいな丸になりませんでしたが、食べた時のこれくらいのほうが美味しいので格好は二の次です。団子にする時、餅とり粉を利用すると作業しやすいのですが、おはぎを作った時に余ったきな粉があったので、それを使いました。そして、上新粉や団子粉だけで作るときれいになるのですが、私の場合、上新粉200gと白玉粉250gを混ぜて蒸すので、仕上がりが柔らかくなります。

 

十五夜の時はススキに穂は出ていませんでしたが、ここ2~3日前に穂が見られるようになり、今回は飾ることができるようになりました。

我が家のススキです。