2019-06-18から1日間の記事一覧
午前中に買い物に行けるようになったら、すじ肉が手に入るようになりました。いつもは保温鍋で1~2日間かけて肉を柔らかくしますが、今日は圧力釜を使いました。 15分圧力をかけて10分冷まし、野菜を大きく切っていれて5分圧力かけて5分冷ましました。野菜は…
午前中に買い物に行けるようになったら、すじ肉が手に入るようになりました。いつもは保温鍋で1~2日間かけて肉を柔らかくしますが、今日は圧力釜を使いました。 15分圧力をかけて10分冷まし、野菜を大きく切っていれて5分圧力かけて5分冷ましました。野菜は…