これは我が家の山椒の木です。昨年はゴールデンウィークに帰って、実山椒を収穫して佃煮を小瓶に一つ作りました。 ところが今年はコロナウィルスのせいで県外にわたっての移動が自粛となり、義母からも来ないで欲しいと言われたので先週になり、やっと行きま…

ラッキョウを漬ける季節になりました！！ 昨年は1㎏を「いきなり漬け」と言う方法でつけましたが、つけ汁が少なかったせいか、らきょうが柔らくなってしまい、今一つ美味しくありませんでした。 それでもすぐに食べ終わってしまったので今年は2㎏漬ける事に…

4月に主人が定年退職し、およそ25年間作り続けてきたお弁当作りが終わってホッとしました。結婚した時から作り始めて、子どもが生まれた2～3年は作らなかったけどそれ以外に家にいるときはずーと作り続けていました。 社員食堂はありました。特に山梨工場の…