おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

1週間前から準備をしていたお節料理をみんなで食べました。

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おせち料理完成!!

昨年は親子3人で迎えたお正月でしたが、今年は義弟家族と姑と7人でのにぎやかなお正月になりました。お正月はやはりにぎやかな方がいいですね。お刺身は義弟嫁が用意、盛り付けをしてくれました。このほかにも宮城の生ガキとエビを持ってきてくれて、それがとてもおいしいのです。さすがに漁港直送です。

 

上の赤いお皿はフグの刺身で、これは息子が用意しました。(とはいってもこのまま冷凍になっていて解凍すればいいだけになっているものですが)

 

なんといっても1歳になる甥っ子が喜んでお節料理を食べてくれたのが最高でした。とくにお気に入りはきんとんとお持ちの代わりに用意したジャガイモ団子。私たちはその甥っ子が1歳の誕生日に背負った1升もちをご相伴して幸せな1年の始まりでした。