おいしくやせる栄養士の料理日記

手間をかけない日々のお料理やダイエットの情報を管理栄養士の目線から発信します

七草がゆ

お正月から1週間たち、七草がゆを作りました。

おかずはみそこんにゃく、いくら、黒豆、梅干し

1月に入ってから体重が1㎏増えました。今までのマックスです。七草がゆは体重を減らすためにも丁度いい献立です。私はいつも七草セットを購入して作ります。

はこべら、なずな、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)、ごきょう、せり、ほとけのざ

これを書くのにちょっと調べたら、地方によって納豆汁、ぜんざい、菜飯などかなり違いがあるよう。でも無病息災を願って食べると言うことは共通しているようです。

でもこの年になると1日ぐらいお粥を食べても体重計の針は下がってくれません。15日は小正月で小豆粥にしようと思っていますが、しばらく夕飯は七分がゆにして、体重を元に戻そうと思っています。