リンゴとナッツのシナモンケーキ

ここのところ例のごとく卵が余っているのでケーキを作りました。

バナナケーキと同じようにバターは40gにしたので切った時に写真のようになってしまいましたが、食べるとふわふわで美味しいです。2～3日経つとそれがしっとりに変わり味が良くなります。切り口には見えないけどこの中にはリンゴのシナモン煮と刻みアーモンドが入っています。

食欲の秋です。色々作りたくなります。そのせいか体重は変わらないのに、体脂肪が上昇中。筋トレは増やしているんだけど・・。