食欲の秋 最近作るのにはまっているのがアップルパイとクッキー

夏の間は食べるものを控えるのもそんなに努力が必要はなかったけど、今は無性に甘い物が食べたくなります。

先日夫の誕生日にモンブランを作りましたが、その時に残った栗の甘露煮を使って栗蒸羊羹を作りました。でもなんだか洋菓子を食べたい！！

紅玉を3袋購入してリンゴジャムをつくったのでアップルパイを。それからクッキーなら作るのも簡単。だから最近この２つを作って楽しんでいます。

アップルパイとコーヒー

チョコレートクッキーとナッツクッキー

でもこの２つはバターと砂糖をたくさん使っており、エネルギーも高い。微妙に体重も増えてきました。そんな時は夕食を減らすしかありません。

小麦粉を使っているので、主食を減らします。バターをたくさん使っているので揚げ物や炒め物、ドレッシング類はしばらく作りません。砂糖をたくさん使っているので砂糖は使わない料理を。

となると一番いいのは鍋料理。ここのところ野菜たっぷりの鍋料理が続いています。